달걀 신선도 확인 방법과 선별 기준, 달걀 브랜드 추천

안녕하세요!

오늘은 달걀 신선도를 확인하는 방법과 달걀의 선별 기준, 그리고 제가 먹어본 특란의 브랜드를 추천해 드릴게요!

 

 

 

달걀 신선도 확인 방법

난황계수법	달걀을 깨었을 때 노른자는 봉굿이 솟아있고, 흰자는 퍼지거나 깨지지 않아야 한다.
진음법	달걀을 흔들었을 때 소리( 움직임 )가나지 않아야 한다.
외관법	껍질이 까칠까칠하면 좋다.
등불검사법	밝은 등불에 비추어 보았을 때 속이 어둡지 않고, 밝으면 좋다.
비중법	소금물( 물 100%에 소금 6~10%)에 넣었을 때 뜨지 않고 가라앉는다.

 

 

 

달걀 선별 기준

● 크기 기준

왕란	68g 이상
특란	60 ~ 68g
대란	52 ~ 60g
중란	44 ~ 52g
소란	44g 미만

 

● 무게 기준

왕란	70g 이상
특란	60 ~ 69g
대란	53 ~ 59g
중란	46 ~ 52g
소란	45g 미만

 

 

 

달걀 특란 브랜드 추천

저는 로켓 프레쉬로 어느 순간 장을 보는게 편해진 나름 도시에 물든 사람인데요. 혹시나 로켓 프레쉬로 달걀을 구매할 거라면 제가 배송받고, 먹어 본 것 중에 만족스러웠던 제품으로 추천 드릴게요.

 

 

1. 조이 특란 

이 제품은 최근 먹어본 브랜드 중에 가장 만족했던 제품입니다. 특란이라 하지만, 크기는 들쑥 날쑥이고 앞 줄만 67~68g 인 경우가 종종 있는데, 이 제품은 크기도 적당히 다 크고, 포장 상태도 과하지 않지만 아주 안전히 배송되었고, 무엇보다 깨뜨려 보면, 노른자는 봉긋하고 흰자도 퍼지지않아 신선함을 느낄 수 있었던 제품입니다.

 

 

신선한 특란

 

 

2. 목계촌 특란

이 브랜드는 예전부터 달걀 신선도가 좋아서 꾸준히 구매해 오던 제품입니다. 저는 큰 달걀을 좋아해서 특란을 구매하는데, 대란을 좋아하는 분들은, 이 브랜드의 대란도 괜찮습니다. 특란은 가격 할인이 있을 때 구매하시면, 훨씬 경제적이겠죠?

 

 

농협 목계촌 무항생제 특란, 30구, 1개

 

 

농협 목계촌 무항생제 대란, 30구, 1개

 

 

오늘은 신선한 달걀을 고르는 방법과 달걀의 분류 기준을 알아 보았고, 신선한 달걀 브랜드를 추천해 보았습니다.

달걀 구매에 도움 되셨길 바랍니다.

 

 

 

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